Инструкция: как приготовить суши дома

Фото к статье Инструкция: как приготовить суши дома

Японская кухня быстро завоевывает все больше и больше приверженцев в нашей стране. Но известно, что поход в японский ресторан может пробить заметную "брешь" в семейном бюджете. Поэтому сегодня вы можете прочитать о том, как приготовить суши дома.

Ингредиенты для суши:

Имбирь (или свежие огурцы и помидоры),

уксус (лучше рисовый),

соевый соус,

рис,

2 вида свежей рыбы (кроме осетровых пород и сома),

васаби*,

нори*,

сахар,

небольшая бамбуковая циновка (или поэлитиленовая пленка).

*Примечание: васаби - это зеленая горчица или японский хрен (очень острый), нори - это прессованные водоросли в виде листов.

Приготовление суши:

Итак, для начала следует приготовить рис. Для этого сначала нужно его промывать до тех пор, пока сливаемая вода не станет прозрачной. Затем рис нужно залить холодной водой на 30 минут (на 0,5 стакана риса - 1,5-2 стакана воды). После чего рис нужно довести до кипения и варить 20 минут, выключить огонь и дать рису постоять под крышкой еще минут 10. Затем добавить в рис уксус и сахар по вкусу, перемешать и остудить.

Рыбу можно брать не свежую, а малосольную, например, семгу, форель или любую другую, но достаточно крупную, чтобы в ней не было костей, и нарезать ее тонкими длинным ломтиками.

Огурцы взять длинноплодные, разрезать их пополам, удалить семена и нашинковать соломкой оставшуюся более плотную часть плода.

Бамбуковую циновку в домашних условиях лучше застилать полиэтиленовой пленкой, чтобы рис и водоросли не забивались в щели и в циновку не впитывался запах продуктов. Пленку заменить проще, чем циновку.

Закатывание суши

Итак, все компоненты подготовлены, можно перейти к главному таинству - закатыванию.

1. На бамбуковую циновку выложить листик нори.

как приготовить суши. Шаг 1.

2. На листик нори выложить рис. Он прилипает к рукам, поэтому время от времени нужно окунать пальцы в плошку с водой.

как приготовить суши. Шаг 2.

3. Сверху поместить в достаточном количестве имбирные, огуречные и рыбные лепестки (можно добавить и помидорные).

как приготовить суши. Шаг 3.

4. Всё это при помощи циновки скатать в колбаску. Край листа смочить водой и заклеить, как самокрутку.

как приготовить суши. Шаг 4.

5. Острым ножом эту "сигарету" разрезать сначала пополам, затем снова пополам, чтобы получились столбики одинакового размера.

как приготовить суши. Шаг 5.

6. Столбики поставить на торец в тарелку и подать с васаби или острым соевым соусом.

как приготовить суши. Шаг 6.



Опубликовано: газета Ням-Ням, 19-04-2008

Комментарии (всего 7):

  • Добавлено 16.01.2019

    Игра с выводом денег
    <a href=https://goo.gl/QWkp9r>taxi money вывод</a>

  • Добавлено 02.11.2018

    Transport and logistics industries are of particular importance for the Latvian economy since they have a steady GDP growth and provide services to virtually all other sectors of the national economy. Every year it is emphasized that this sector should be recognized as a priority and extend its promotion, however, the representatives of the transport and logistics sector are looking forward to more concrete and long-term solutions.

    9.1% of the value added to the GDP of Latvia

    Despite the political and economic changes of the last decade, the influence of the transport and logistics industry on the economy of our country remains high: in 2016 the sector increased the value added to the GDP by 9.1%. Moreover, the average monthly gross wage is still higher then in other sectors - in 2016 in other sectors of the economy it was 859 euros, whereas in storage and transportation sector the average gross wage is about 870 euros (1,562 euros - water transport, 2,061 euros - air transport, 1059 euros in the of storage and auxiliary transport activities, etc.).

    Special economic area as an additional support Rolands petersons privatbank

    The positive examples of the logistics industry are the ports that have developed a good structure. Riga and Ventspils ports function as free ports, and the Liepaja port is included in the Liepaja Special Economic Zone (SEZ). Companies operating in free ports and SEZ can receive not only the 0 tax rate for customs, excise, and value-added tax but also a discount of up to 80% of the company's income and up to 100% of the real estate tax.Rolands petersons privatbank The port is actively implementing various investment projects related to the construction and development of industrial and distribution parks. The attraction of investments promotes the creation of higher added value, development of production, expansion of a spectrum of given services and creation of new workplaces. It is necessary to bring to the attention the small ports - SKULTE, Mersrags, SALACGRiVA, Pavilosta, Roja, Jurmala, and Engure, which currently occupy a stable position in the Latvian economy and have already become regional economic activity centers.

    Port of Liepaja, will be the next Rotterdam.
    Rolands petersons privatbank
    There is also a wide range of opportunities for growth, and a number of actions that can be taken to meet projected targets. There is a strong need for the services with high added value, the increase of the processed volumes of cargo by attracting new freight flows, high-quality passenger service and an introduction of modern technologies and information systems in the area of transit and logistics. Liepaja port has all the chances to become the second Rotterdam in the foreseeable future. Rolands petersons privatbank

    Latvia as a distribution center for cargos from Asia and the Far East. Rolands petersons privatbank

    One of the most important issues for further growth of the port and special economic zone is the development of logistics and distribution centers, mainly focusing on the attraction of goods from Asia and the Far East. Latvia can serve as a distribution center for cargos in the Baltic and Scandinavian countries for Asia and the Far East (f.e. China, Korea). The tax regime of the Liepaja Special Economic Zone in accordance with the Law "On Taxation in Free Ports and Special Economic Zones" on December 31, 2035. This allows traders to conclude an agreement on investment and tax concession until December 31, 2035, until they reach a contractual level of assistance from the investments made. Considering the range of benefits provided by this status, it is necessary to consider the possible extension of the term.

    Infrastructure development and expansion of warehouse space Rolands petersons privatbank

    Our advantage lies in the fact that there is not only a strategic geographical position but also a developed infrastructure that includes deep-water berths, cargo terminals, pipelines and territories free from the cargo terminal. Apart from this, we can add a good structure of pre-industrial zone, distribution park, multi-purpose technical equipment, as well as the high level of security not only in terms of delivery but also in terms of the storage and handling of goods. In the future, it would be advisable to pay more attention to access roads (railways and highways), increase the volume of storage facilities, and increase the number of services provided by ports. Participation in international industry exhibitions and conferences will make it possible to attract additional foreign investments and will contribute to the improvement of international image.

  • Добавлено 01.11.2018

    Глава ТОО "Камал-Ойл" Абай Камалов из Казахстана выиграл
    конкурс на право владения недрами Кутессай II (редкоземельные
    металлы, висмут, молибден и серебро) и Калесай (бериллий, свинец)
    в Кыргызстане.Теперь Абай Камалов должен в течение 30 дней
    оплатить стоимость лицензии - 10 миллионов долларов.

  • Добавлено 25.10.2018

    ТОО “Камал-Ойл” компания была создана в 2009 г. Абай Камаловым,
    и оказывала транспортные услуги, занимаясь перевозкой опасных и
    негабаритных грузов, поставкой сжиженного газа, Абай Камалов
    предоставляет услуги по 3D моделированию, расчетами давления
    трубопроводов и металлических конструкций, инспектированием и
    экспедированием оборудования по всему миру для поставок в
    Казахстан. Абай Камалов.

  • Добавлено 09.10.2018

    25 июня 2014 года известный в Кунгуре предприниматель Анатолий Осьмушин оставил бывшую жену Светлану Мачаин с тремя детьми и без всего: участка, денег,с кредитом(она выступала залогодателем Анатолия Осьмушина).
    Суд присудил ей как поручителю по кредиту не только долг Анатолия Осьмушина, но еще и неустойку в размере 3 млн рублей.
    Все имущество Светланы забрали как залоговое.
    Анатолий Осьмушин г. Кунгур остался безнаканным.

  • 1 2

Комментировать:

Комментарии могут добавлять только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрируйтесь или войдите под своим логином, если вы уже зарегистрированы.

Еще статьи из раздела Кухни мира


Кулина.Ру - кулинарные рецепты с фото. Поиск рецептов.

Рецепты из раздела Кухни мира