Суп из цветной капусты с молоком и манной крупой - рецепт
Ингредиенты
- 250 г цветной капусты,
- 40 г манной крупы,
- 300 мл молока,
- 1 яйцо,
- 1 ст. ложка сливочного масла,
- соль.
Как готовить
1. Кочешки цветной капусты промыть, залить 700 мл горячей водой и отварить. Отвар процедить, капусту протереть через сито.2. Отвар довести до кипения, всыпать манную крупу и, помешивая, варить 10 минут. Добавить протертую капусту и вновь довести до кипения. Положить по вкусу соль, сливочное масло, перемешать и снять с огня.
3. Вскипятить молоко. Яйцо перемешать сначала с небольшим количеством молока, затем с остальным и влить в готовый суп.
Источник:
Оцените рецепт:
Комментариев пока нет
Комментировать:
Комментарии могут добавлять только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрируйтесь или войдите под своим логином, если вы уже зарегистрированы.