Жаренная говяжья печень с луком

мастер-класс с пошаговыми фото

Жареная говяжья печень с луком - кушанье, которое имеет отличные вкусовые качества. Печень состоит на 70% из воды, содержит белки, немного жира около 3-4% и она богата аминокислотами.
Печень рекомендована для употребления в пищу детям страдающим малокровием, также она поддержит организм курильщиков, восполняя в организме витамины A,D,E и содержащийся в ней магний, кальций, калий, фосфор, хром и другие микроэлементы.
Обжаривать печень нужно так чтобы, её не пережарить. Передержав печень на огне больше положенного можно легко испортить вкус печени, и она будет сухая и жёсткая.
Особенное внимание перед жаркой печени также необходимо уделить отделению от неё плёнки и желчных протоков и обязательно нужно печень хорошо промыть.
Приготовив говяжью печень, следуя пошаговому рецепту, вы получите вкусное и полезное блюдо. Приступим.

Чтобы приготовить печень с луком, нам потребуются следующие продукты:

  • Печенка говяжья - 500г
  • Репчатый лук - 2 средние головки
  • Растительное масло - 50 г
  • Перец красный или черный по вкусу
  • Соль
Жареная говяжья печень с луком. Шаг 1. Подготовить печень. Печенку очистить от пленки, промыть, нарезать крупными кусочками.
Жареная говяжья печень с луком. Шаг 1. Подготовить печень
Жареная говяжья печень с луком. Шаг 2. Поджарить лук. Лук очистить и нарезать полукольцами.
Жареная говяжья печень с луком. Шаг 2. Нарезать лук.
Масло нагреть в казане или сковороде и обжарить в нем лук до золотистого цвета.
Жареная говяжья печень с луком. Шаг 2.  Поджарить лук.
Жареная говяжья печень с луком. Шаг 3. Обжарить печень. Добавить печенку, щепотку перца и помешивая обжаривать в течение 10 минут на умеренном огне.
Жареная говяжья печень с луком. Шаг 3. Добавить печенку.
Затем добавить 50 мл. воды, накрыть крышкой и оставить на 3 минуты. .
Жареная говяжья печень с луком. Шаг 3. Добавить 50 мл. воды.
Подавать печень можно с любым гарниром, зеленью или самостоятельно. Приятного аппетита!
Жареная говяжья печень с луком

Оставьте, пожалуйста, ваш комментарий к этому рецепту, заполнив поля формы:

К этому рецепту были добавлены следующие комментарии (всего 25):

  • SportStation
    21.03.2018 03:07

    SportStation.Store is one of America's top retailers of name brand sporting goods and accessories. SportStation.Store product mix includes athletic shoes, apparel and accessories, as well as a broad selection of outdoor and athletic equipment for team sports, fitness, tennis, golf, winter and summer recreation and roller sports. SportStation.Store offering FREE Shipping worldwide! Without minimum orders! sports accessories,shoes,sporting goods store,sporting goods,sports shoes,sport shop,fitness equipment,gym accessories,dunham's sporting goods,gear sport,modell's sporting goods,sports gear,sports equipment,sporting goods nyc,sports equipment stores,sports items,daves sporting goods,disks sporting goods,sportswear online,5 sporting goods,vans sporting goods,sporting goods san diego,shields sporting goods,sporting goods denver,good sports,sports equipment shop,champs sporting goods,online sports shop,discount sporting goods,fitness accessories,sporting goods shop,sports products,online sports store,louisville sporting goods,olympia sporting goods,allen sporting goods,womens sports gear,sporting goods boulder,sporting goods suppliers,sporting goods coupons,cardiff sports gear,sports car accessories,gears sports,sporting goods uk,bell's sporting goods,sporting goods brooklyn,university sporting goods,sporting goods memphis,sell sports equipment,sporting goods oakland,decks sporting goods,sporting goods calgary,turf sporting goods,sports equipment for sale,western sporting goods,sporting goods companies,sports4good,gear for sports sale,sports equipment organizer,kids sporting goods,riverside sporting goods,allsports equipment,nashville sporting goods,sporting goods phoenix,temples sporting goods,sporting goods chicago,russell sporting goods,tennessee sporting goods,sports equipment logos,sporting goods sarasota,sporting goods miami,sporting goods modesto,sporting goods kalamazoo,pictures of sports equipment,cheap sports equipment,duluth sporting goods,outdoor sports equipment,world sporting goods,sporting goods mn,sporting goods regina,sporting goods knoxville,sporting goods greensboro,sporting goods fort myers,sporting goods saskatoon,sporting goods pensacola,sporting goods new york,maui sporting goods,sports equipment london,michigan sporting goods,phoenix sporting goods,sports and goods,kent sporting goods,buffalo sporting goods,discount sports gear,pats sporting goods,williams sporting goods,sports gear shop,sporting goods tampa,sporting goods green bay,sporting goods fort wayne,sporting goods pittsburgh,sporting goods hawaii,sporting goods raleigh,brown bear sporting goods,sports equipment brands,sports equipment images,sports equipment of toronto,dallas sporting goods,sporting goods dallas,cincinnati sporting goods,keeper sports products,sporting goods fort worth,sporting goods ottawa,sports and equipment,football sports equipment,madison sporting goods,sale sporting goods,american sports store,sporting goods atlanta,sports headgear,sporting goods san jose,home sport equipment,stitches athletic gear,sports equipment ireland,sports gear stores,sporting goods portland,sporting goods canada,discount sports equipment,sports accessories near me,buy sports equipment,durham sporting goods,sports equipment canada,sporting goods everett,kids sports gear,sports gear uk,sporting goods houston,fargo sporting goods,sporting goods omaha,cheap sporting goods,sporting goods outlet,dog sport equipment,sports gear sale,sports supply store,sports equipment perth,sports accessories shop,online sporting goods stores,sports items online,sporting goods online,sports accessories online,buy sports goods online,exercise accessories,sports equipment online,sport accessories store,sports gear online,sports equipment uk,legends sporting goods,sporting goods scottsdale,kids sports equipment,fencing sport equipment,sports day equipment,sport trac accessories,gopher sports equipment,discount sporting goods stores online,sporting goods website,graham sporting goods,sporting goods nj,national sporting goods,team sports gear,sporting goods retailers,custom sports gear,bass sporting goods,davis sporting goods,sporting goods utah,sports equipment toronto,franklin sporting goods,big sporting goods,sporting goods seattle,sporting goods reno,pasadena sporting goods,sports equipment suppliers,sporting goods tulsa,toddler sports equipment,athletic accessories,nebraska sporting goods,az sporting goods,sporting goods texas,concord sporting goods,outdoor sport accessories,sporting goods colorado,eastern sporting goods,sports equipment seattle,sporting goods online sales,gear for sports inc,sporting goods olympia,porter sports equipment,running sport accessories,sporting goods ontario,jackson sporting goods,spartan sports equipment,huntington sporting goods,seattle sports gear,sports equipment reviews,disco sporting goods,sporting goods pennsylvania,sports equipment accessories,spartan athletic products,franklin sports products,martins sporting goods,sporting goods shopping,shop sporting goods online,sporting goods market,cooper sports equipment,huntsville sporting goods,sporting goods oregon,winter sporting goods,sports equipment nyc,traps sporting goods,sportsman sporting goods,sports equipment clothing,american sports equipment,sporting goods careers,sports equipment boston,mountain sporting goods,sporting goods ohio,sporting goods houston tx,sporting goods detroit,georgetown sporting goods,sporting goods columbia,sporting goods vendors,auburn sporting goods,sports sporting goods,mountain sports equipment,bargain sports equipment,sporting goods california,watkins sporting goods,quest sporting goods,york sport equipment,copeland's sporting goods,augusta sporting goods,elite sports gear,birmingham sporting goods,sporting goods raleigh nc,prince sporting goods,sports equipment outlet,online sporting goods sales,sports team accessories,california sporting goods,high gear sports,bulk sporting goods,sports accessories website,sporting goods pasadena,sporting goods toledo,sporting goods for cheap,discount sporting goods catalog,sport b accessories,sports gear outlet,sporting goods florida,sporting goods cleveland,majestic sporting goods,discount sporting goods website,sports coaching equipment,youth sports equipment,sports gear organizer,sporting goods online retailers,sporting clays equipment,online purchase of sports goods,lifetime sports equipment,electronic sports equipment,girls sports gear,soccer sports equipment,sports fitness accessories,sports accessories online purchase,sporty accessories,buy sporting goods,navy sports gear,chicago sports gear,sporting goods storage,champion sports equipment,sports accessories online store,best sports accessories,men's athletic gear,sporting goods sites,team sports equipment,sports equipment sites,marcy sports equipment,sports equipment websites,personalized sports gear,sports items online purchase,sports accessories online shopping,sporting goods online shopping,buy sports accessories online,buy online sports goods,sports gear websites,online sports equipment stores,american sporting goods stores,fitness accessories online,best online sporting goods store,online sports accessories store,cheap sporting goods online,online shopping sites for sports goods,mp15 sport accessories,free sports equipment,online sporting goods retailers,indoor sports equipment,buy sports accessories,sports gear storage,cheap sports accessories,sports therapy equipment,fitness sports equipment,mens sports accessories,kids sports accessories,cold weather sports gear,discount sporting goods stores,where to buy sporting goods,womens sports accessories,compression sports gear,redhead sporting goods,bulk sports equipment,smart sport accessories,women's athletic accessories,snow sports gear,cool sports accessories,sports equipment repair,baby sports gear,sports equipment catalog,sports accessories brands,ramsey sporting goods,best sports equipment,sports equipment usa,sporting goods franchise,duke athletic products,sports equipment india,sports equipment shoes,best sporting goods websites,philadelphia sports gear,closeout sporting goods,sports equipment winnipeg,century sporting goods,school sports gear,sports equipment ottawa,sporting goods accessories,snow sports equipment,retro sports gear,new sports equipment,all sports gear,sports equipment and accessories,cheap sports merchandise,sports product design,youth sports gear,sporting goods catalog,sports gear and accessories,sports equipment adelaide,best online sporting goods,shop sport equipment,sports and fitness accessories,toddler sports gear,sports day accessories,sports accessories store near me,sports running accessories,bike sporting goods,kids athletic gear,sports accessories uk,clearance sporting goods,pink sports gear,all sports accessories,athletic speed equipment,sports equipment retailers,cleats sporting goods,aquatic sports equipment,pool sports equipment

  • Катя
    16.03.2018 00:06

    Вкуснотища!

  • Оля
    28.11.2017 17:19

    Печень - это не только вкусно но и полезно, я считаю. Хотя все равно часто есть нельзя.

  • Татьяна Дунаева
    25.12.2014 23:22

    Спасибо за коментарии, солить по вкусу в самом конце приготовления.

  • Павел
    31.10.2014 20:59

    Солить аккурат перед заливкой воды

  • veronika
    23.11.2013 19:08

    вкусно

  • Сергей
    25.10.2013 21:07

    Всё прекрасно,а где же соль?

  • лина
    30.07.2013 15:08

    прикольно

  • Наташа
    11.02.2013 16:58

    Раньше жарила только с луком и печень горчила. Попробовала добавить морковку и горечи нет. Кстати морковку и лук я кладу после печени и обжариваю совсем чуть-чуть. Так они не пережариваются. Приятного аппетита!

  • валентин
    08.02.2013 23:28

    мне нравится

  • Татьяна
    03.12.2012 10:35

    А если ещё и гранатовым соком запивать,так не только божественно вкусно,но и очень полезно!Спасибо за рецепт)))

  • Елена
    02.11.2012 18:28

    Спасибо за рецепт!!! Один раз приготовила, все оценили на отлично!!! И теперь каждый раз когда дома печенка, только по этому рецепту, других не надо! Муж по старинке готовит со сметаной, но уже не то, всё не так!!!

  • Гость
    20.06.2012 12:27

    Рецепт простой и кайфовый,спасибо!!!!!!!

  • алена
    16.05.2012 15:50

    обожаю печень. очень вкусная и полезная.

  • nsp
    12.05.2012 10:20

    когда посолить? по моему от этого много зависит

  • Роман
    11.04.2012 20:42

    а когда солить?

  • Анна
    11.04.2012 17:14

    Легко и просто! Спасибо!

  • Любовь
    20.03.2012 08:42

    Доступно. Спасибо

  • vad
    08.03.2012 17:04

    очень вкусно спасибо сайту !!!

  • елена
    18.09.2011 07:42

    очень вкусно!

  • аня
    09.09.2011 14:20

    это просто шикарно!!!!!!!!!Спасибо!!!!!!

  • Лейла
    29.07.2011 19:59

    Очень хороший рецепт, спасибо.

  • Гость
    24.07.2011 18:10

    у меня в итоге лук все-таки пережарился... надо было как обычно делал куриную: отдельно пожарить лук , потом отдельно пожарить печень, а потом на финишной прямой за несколько минут до конца все это дело перемешать.

  • DAP72
    20.07.2011 17:33

    великолепно-быстро, дешево СЕРДИТО

  • Гость
    03.02.2011 13:56

    Вкусно