Борщ из цветной капусты

мастер-класс с пошаговыми фото

Борщ - это классика супов многих славянских народов и европейских стран. Борщ, как правило, имеет множество разновидностей приготовления. По не проверенным данным только на Украине имеется сорок различных способов приготовления этого блюда. Думаем и мы внесём свою лепту разнообразия в приготовлении этого популярного супа, предоставив рецепт Борщ с цветной капустой. Кроме того, что он изумительно вкусен, борщ из цветной капусты невероятно полезен и нежен. Любая хозяйка с помощью нашего рецепта расширит домашнее меню и непременно удивит своих домочадцев вкусным борщом из цветной капусты. Приступим.

Чтобы приготовить Борщ из цветной капусты, нам потребуются следующие продукты:

  • Грудинка говяжья - 400 г
  • Репчатый лук - 2 средние головки
  • Морковь - 2 шт.
  • Спелые помидоры - 2 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Свекла - 2 шт.
  • Растительное маслоа - 50 г
  • Цветная капуста - 1 вилок
  • Зелень (сельдерей, укроп, чеснок)
  • Соль по вкусу
  • Лавровый лист
Борщ из цветной капусты. Шаг 1. Приготовить бульон. Говяжью грудинку положить в кастрюлю, залить воды и поставить на огонь. После закипания снять накипь, добавить одну морковь и одну луковицу, варить все в течении 2х часов. Затем удалить из бульона овощи, мясо отделить от костей и нарезать кусочками, выложить обратно в бульон. В бульон добавить соль, лавровый лист.
Борщ из цветной капусты. Шаг 1. Приготовить бульон
Борщ из цветной капусты. Шаг 2. Приготовить заправку для борща. Масло нагреть в сковороде и обжарить в нем мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
Борщ из цветной капусты. Шаг 2. Обжарить лук.
Затем в сковороду добавить натертую на терке морковь и пассировать с луком 3 мин.
Борщ из цветной капусты. Шаг 2. Добавить морковь.
После этого добавляем натертые на терке свеклу и помидоры, все накрываем крышкой и тушим в течении 10-15 минут на медленном огне.
Борщ из цветной капусты. Шаг 2. Тушить свеклу.
Далее добавим пол стакана воды, накроем крышкой, оставим готовиться ещё минут на 5-7.
Борщ из цветной капусты. Шаг 2. Заправка для борща готова.
Борщ из цветной капусты. Шаг 3. Добавить картофель. Картофель очистить, нарезать кубиками средней величины и отправить в бульон.
Борщ из цветной капусты. Шаг 3. Добавить картофель.
Борщ из цветной капусты. Шаг 4. Подготовить цветную капусту. Капусту разделить на мелкие соцветия.
Борщ из цветной капусты. Шаг 3. Цветная капуста.
Через 5 минут после картофеля отправляем в бульон капусту.
Борщ из цветной капусты. Шаг 3. Добавить в борщ цветную капусту.
Борщ из цветной капусты. Шаг 5. Добавить зелень и поджарку. Зелень нарезать и так же добавить в бульон.
Борщ из цветной капусты. Шаг 3. Добавить зелень.
Через 5 минут соединяем нашу поджарку с бульоном. Все перемешиваем и выключаем огонь.
Борщ из цветной капусты. Шаг 3. Добавить поджарку.
Борщ готов. Всем приятного аппетита.
Борщ из цветной капусты

Оставьте, пожалуйста, ваш комментарий к этому рецепту, заполнив поля формы:

К этому рецепту были добавлены следующие комментарии (всего 10):

  • CaseyBlire
    11.10.2017 10:17

    Some people, especially those running on busy daily schedules tend to use the pills to help maintain weight since they can not afford to follow all the diet programs. This is not advised. It is recommended that one seek advice from a professional in this field before using the pills. This can save one from many dangers associated with the misuse. The diet pills should always be taken whole. Some people tend to divide the pills to serve a longer period of time. This is not advised and can lead to ineffectiveness. If it is required that one takes a complete tablet, it means that a certain amount of the ingredients are required to achieve the desired goal. It is also recommended that one does not crush the pill and dissolve it in beverages. Chemicals found in beverages have the potential of neutralizing the desired nutrients in the pill thereby leading to ineffectiveness. The best way to take the tablets is swallowing them whole with a glass of water. The diet pills speed up the metabolic processes. This is the key factor that leads to the burning of all the fats in the body. This means that one passes out lots of urine, which subsequently leads to dehydration. It is imperative that the user take lots of water round the clock. This will help curb dehydration, which can lead to health problems. In addition to that, water offers the required medium for the function of the nutrients and elimination of the fats. When buying the review of diet pills, it is imperative that one gets the most recommended dose. People tend to compromise the quality and effectiveness of the tablets due to the variation in cost. The low priced pills depict poor quality, which means their effectiveness is not reliable. Some have also been found to cause health problems. The dose should also be taken as recommended. Over dose will not speed up the process but rather lead to complication. This will increase risk of side effects. If the taking of the pill is forgotten, do not take more to compensate for the lost time. The diet plan enclosed with the diet pills has also to be followed. According to the requirements, the termination of the diet must be done even with no results. This means your body is irresponsive.

  • AngeloChulk
    02.10.2017 10:13

    As you will inevitably learn on your path to losing weight, effective weight loss is not only about watching what you eat, but much more about changing your lifestyle. This means changing your habits and how you approach your day-to-day life. Read this information to help you throughout the process.

  • Здравствуйте! Вас интересуют клиентские базы данных? Ответ на Email: prodawez@mail.de
    29.09.2017 22:43

    Здравствуйте! Вас интересуют клиентские базы данных? Ответ на Email: prodawez@mail.de

  • Francisovats
    21.09.2017 14:59

    !!!Здравствуйте! Вас интересуют клиентские базы данных? Ответ на Email: voevodin.cheslav@mail.ru

  • Александра
    08.09.2017 13:46

    Вкусно

  • Виктория
    08.09.2017 13:43

    Сварила, вкусно, а главное разнообразие.

  • Батька Данька
    07.02.2015 12:45

    Очень вкусно - пока не готовил , но знаю :D

  • Елена
    03.11.2013 11:46

    неплохо, но обычный борщ вкуснее!

  • лапусик
    12.09.2012 12:09

    сегодня попробую сварть

  • мария
    23.11.2011 12:49

    А почему бы и нет.



Новые рецепты

На нашем кулинарном сайте уже есть коллекция из 1772 рецептов, и мы продолжаем добавлять новые кулинарные рецепты.