Кофе по-армянски - рецепт
Ингредиенты
- 4 ч. ложки кофе очень мелкого помола,
- 4 кофейные чашки воды,
- сахар по вкусу.
Как готовить
1. Смолотый в порошок кофе засыпать в медную или мельхиоровую кофеварку, добавить сахар и перемешать. Залить кофе водой и поставить на слабый огонь.2. Когда кофе достаточно нагреется, однократно, быстро и энергично перемешать. На поверхности должна появиться светлая пенка. Нагрев прекратить, как только пенка начнет подниматься.
3. В кофейные чашки разложить пенку и налить кофе.
Источник:
Оцените рецепт:
Комментариев пока нет
Комментировать:
Комментарии могут добавлять только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрируйтесь или войдите под своим логином, если вы уже зарегистрированы.