Ингредиенты:
600 г свеклы,
4-5 горошин горького и душистого перца,
6 бутонов гвоздики,
0,3 г корицы.
Как готовить:
1. На дно банки уложите горький и душистый перец, корицу, гвоздику, затем предварительно сваренную и порезанную на кусочки свеклу. Наполненные банки залейте маринадом из 750 мл воды, 60 мл 9%-ного уксуса.
2. Поллитровые банки стерилизуйте при 90 градусах 15 минут, литровые - 20 минут.