Ингредиенты:
400-500 г (4-5 штук) моркови,
1 яблоко кислого сорта,
полкорня хрена (или 1 ст. ложка натертого),
0,5 ч ложки сахара,
2 ст.ложки растительного масла,
соль.
Как готовить:
1. Очистить от кожуры яблоко, морковь и хрен.
2. Нарезать яблоко тонкими брусочками и положить на несколько минут в подкисленную лимонной кислотой воду, чтобы оно не потемнело.
3. Морковь натереть на крупной терке, хрен - на мелкой. Овощи перемешать.
4. Добавить соль и сахар, полить растительным маслом и еще раз все перемешать. Готовый салат выложить горкой, украсить веточками укропа.
5. Заправить салат перед самой подачей на стол.