Ингредиенты:
3 стакана тыквы, измельченной в комбайне,
1 стакан сахара,
1 яйцо,
3 ст. ложки сливочного масла или маргарина,
сода на кончике ножа (погасить уксусом),
корица по вкусу,
1/4 пакетика ванилина,
1,5 стакана муки.
Как готовить:
1. Маргарин (масло) растопить на водяной бане, смешать с тертой тыквой.
2. Сахар растереть с яйцами, ванилином, корицей, содой гашеной уксусом.
3. Смешать все ингредиенты, добавить муку, перемешать.
4. Выложить в сковороду или противень смазанный маслом или выложенный пергаментом.
5. Выпекать при температуре 170 градусов 30-40 минут.