Как готовить:
1. Тщательно размять сыр вилкой.
2. Очень тщательно растереть сыр со сметаной, винным уксусом и лимонным соком.
3. Добавить немного мелко нарезанного лука, соль по вкусу, перец и мускатный орех. Солить осторожно, так как сыр сам по себе соленый.