Яблочный пирог с ванильным соусом (шведская кухня)
Ингредиенты:
2—3 стакана муки,
200 г маргарина или масла,
1 стакан сахарного песка,
яблоки,
сахар,
корица,
ванильный соус или мороженое.
Как готовить:
1. Сделать масляную крошку, растерев муку с маслом или маргарином. Половину крошек поместить в смазанную маслом форму и поставить в духовку на 10—15 минут. Нашинкованные очищенные яблоки перемешать с сахаром и корицей и выложить эту начинку на первый слой крошек, накрыть вторым слоем крошек и поставить в духовку.
2. Готовый пирог подают с ванильным соусом или с чуть подтаявшим мороженым.