Ингредиенты:
150 г вермишели-нитки,
2 пучка разных трав,
2 ст. ложки масла,
1 маленький раздавленный зубчик чеснока,
1 маленькая луковица,
соль,
перец.
Как готовить:
1. Вермишель отварить в круто посоленной воде и остудить.
2. Травы перебрать, помыть, отделить листочки от стеблей, часть оставить для украшения.
3. Масло растопить в кастрюле, мелко покрошить лук, разогреть с чесноком и травами. Вскипятить с добавлением 3/4 литра воды.
4. Макароны разогреть в отваре, посыпать солью и перцем. Суп разлить в подогретые тарелки и украсить красивыми ростками травы.