Картофель, жаренный с колбасками

Картофель, жаренный с колбасками - рецепт

Ингредиенты

6—8 картофелин,
4 домашние колбаски,
2 луковицы,
1 стручок красного сладкого перца,
3—4 ст. ложки растительного масла,
1 щепотка кайенского перца,
черный молотый перец,
соль,
зелень петрушки.

Как готовить

1. Колбаски нарезать кусочками около 3 см. Луковицы очистить, ополоснуть и разрезать каждую вдоль на 6-8 частей. Перец обмыть, разрезать вдоль широкими полосками и очистить от семян.
2. Колбаски проварить около 10 минут в слабо кипящей воде.
3. Картофель очистить, промыть и разрезать каждый клубень вдоль на 6—8 частей. Разогреть на сковороде растительное масло, положить картофель и жарить до полуготовности. Добавить к картофелю перец и лук. Посыпать кайенским и черным молотым перцем, солью. Перемешать, положить колбаски и жарить до готовности.
4. Промыть, обсушить листики петрушки и украсить блюдо.

Источник: admin

Записать рецепт в блокнот || Поделиться фото || Распечатать
Прислать свой рецепт