Пицца-закуска к пиву

Пицца-закуска к пиву - рецепт

Фото блюда к рецепту Пицца-закуска к пиву

Ингредиенты

Для теста:
1 стакан теплого молока,
50 грамм свежих дрожжей или 3 чайные ложки сухих дрожжей,
1 яйцо,
половина чайной ложки соли,
4-5 чайных ложек сахара,
50 грамм подсолнечного или оливкового масла,
муки на глаз столько, чтобы вымесить тесто, не липнущее к рукам.

Как готовить

1. Налейте стакан теплого молока в миску и растворите в нем сахар и соль, добавьте дрожжи. Подождите до растворения дрожжей.
2. Добавьте яйцо и подсолнечное(или оливковое) масло. Перемешайте и всыпьте стакана 3 муки. Опять перемешайте. Добавляйте по чуть-чуть муку и вымешивайте тесто, пока оно не начнет отлипать от рук. Это произойдет довольно скоро. Вообще тесто очень приятное, и с ним легко работать благодаря добавленному растительному маслу.
3. Когда вы закончили все вышеописанные манипуляции, накройте тесто целлофановым пакетом и поставьте в холодильник на 1 час.
4. А чтобы час прошел веселей и полезней, давайте пока приготовим начинку. Начинка может быть самой разной, я приведу самый простой и самый доступный "кризисный" набор продуктов для начинки домашней пиццы, а вы уже, основываясь на нем, сможете варьировать начинку своей пиццы в зависимости от настроения и запасов холодильника.
5. Итак, нам понадобится для базовой "кризисной" начинки:
- кетчуп(абсолютно любой)
- колбаса или сосиски(в некризисных вариантах заменяется измельченной и поджаренной курицей, ветчиной, салями, рыбой, мясом, чем угодно.)
- соленые огурцы(да-да, самые обычные домашние соленые огурцы, если их нет - покупные отлично подойдут)
- сыр. Вот сыра должно быть много. Из этого количества теста у вас может получиться штук 6 пицц если делать симпатичные круглые пиццы в разъемной форме для пирога, и меньше, если делать на большом противне. Так вот из расчета на 6 небольших круглых пицц у вас уйдет грамм 100-150 сыра на пиццу. Можно, конечно, и меньше, но попробуйте сделать по рецепту, уверяю вас, будет вкуснее.
Все - это базовая "болванка" для создания любой пиццы на ваш вкус.
6. Действия наши таковы:
- Мажем маргарином противень или форму.
- Выкладываем раскатанное тоненько тесто, или просто кладем его небольшой лепешечкой и аккуратно растягиваем по форме.
- Намазываем тесто кетчупом.
- Выкладываем на тесто тонкими палочками нарезанную колбасу.
- Везде, где нет колбасы кладем тонкие кружочки соленых огурцов.
- Густо посыпаем пиццу тертым на крупной терке сыром. Особенно важно побольше сыра разложить по краям пиццы - именно так получится восхитительно вкусная хрустящая сырная корочка!
7. Самые простые из возможных дополнений: жареные грибы, помидоры ломтиками, зеленый горошек, мелко нарезанный зеленый лук. Более навороченные дополнения: курица, оливки, болгарский перец, креветки...и так далее, варианты бесконечны.
Ваши быстрые чудо-пиццы к пиву готовы, вот увидите, оторваться невозможно!
Эта пицца так и просится к пиву. Вам будет хотеться ее еще и еще, а сделать такую пиццу дома при минимальном наборе продуктов проще простого. Но если, вам не хочется возиться, то можно заказать пиццу на дом.

Источник: admin

Записать рецепт в блокнот || Распечатать
Прислать свой рецепт