Кулинарная статья
Мастер-класс
Сочни с творогом



Кулинария мира в новостях


16 марта
2008 год - Международный год картофеля. И теперь ООН объявлен конкурс на лучшее фото картофеля. Картофель - продукт, который помогает бороться с голодом и бедностью. "Фотографы которые будут изучать мир картофеля, найдут для себя очень многое", - сказал НэБамби Луталадио, член Организации по продовольствию и сельскому хозяйству при ООН. Призовой фонд конкурса - 7200 евро.

10 марта
Канадские производители продуктов изобрели «Медовые капельки» (Honey Drop™). Это твердые и нелипкие кубики из натурального меда в виде шестиугольников (в виде сот). «Медовые капельки» можно брать пальцами и бросать в горячую чашку чая, где они легко и быстро растворяются. Выпускают сейчас 2 вида "капелек": чистый мед и мед с лимоном. На разработку уникальной технологии ушло несколько лет.

08 марта
Рисовое блюдо бирияни приготовили 60 индийских поваров. Блюдо весит 13 тонн и претендует на место в Книге рекордов Гиннеса. Для его приготовления понадобилось 3 тонны риса басмати, 3650 кг овощей, 85 кг перцев чили, 1200 л растительного масла, 86 кг соли и 10 кг пряных трав и экзотических специй. Само приготовление происходило в виде шоу: блюдо готовили на стадионе в Нью-Дейли в огромном стальном чане.

03 марта
Самый большой блин в диаметре 3 метра попытаются испечь на Масленицу в Ялуторовске. В прошлом году была предпринята попытка попасть в Книгу рекордов Гиннеса подобным образом, но увенчалась неуспехом из-за сильных морозов (блин не удалось перевернуть). Поэтому в городе сейчас объявлен конкурс на лучшую идею переворачивания блина. Если блин удастся перевернуть - этот блин появится в Книге рекордов Гиннеса.

27 февраля
В ночь на 26 февраля неизвестные проникли на склад кондитерской фабрики в Хайфе и совершили беспрецедентную по объему кражу: отключив сигнализацию, они вынесли коробки со 100 тоннами шоколадной массы «а-Шахар а-оле». Ущерб составил 1,5 млн шекелей. Израильская пресса сообщила, что речь идет о товаре, имевшем печать кошерности к предстоящему празднику Песах. Шоколадная масса пользуется большим спросом, в особенности в ортодоксальной общине. Срок годности изделия – до 26 февраля 2010 года.



25 февраля
Целый год работ и 4405 фунтов бельгийского шоколада ушло у итальянских кондитеров на создание шикарного шоколадного спорткара Ferrari по образцу модели F2008, покрытого красной глазурью. Стоимость этого шедевра - 12 тысяч фунтов стерлингов. В выходные спорткар разобьют на кусочки и раздадут гостям Клуба владельцев Феррари, которые унесут шоколадные дары в подарочных коробках.

20 февраля
Руководитель департамента потребительского рынка и услуг Москвы Владимир Малышков заявил на пресс-конференции в центральном офисе "Интерфакса", что за последние 10 лет столица России превратилась в "кулинарную Мекку". Он отметил, что московские рестораны предлагают еду более 50 национальных кухонь. Также по данным В.Малышкова, в рестораны ходит 40% населения. Но при этом он заметил: "Цены кусаются", сообщает Интерфакс.

19 февраля
Отныне пицца по-неаполитански защищается законом от подделок. Она получила сертификат Traditional Speciality Guaranteed (TSG), который гарантирует традиционный состав блюда и способ его производства. Настоящая пицца по-неаполитански готовится из муки из твердых сортов пшеницы, свежих дрожжей, воды, морской соли. В топпинге используются оливковое масло из Кампании, помидоры Сан-Марцано ломтиками толщиной не более 8 мм, и моцарелла буфала, свежий сыр из молока буффало. Тесто растягивается вручную и выпекается при температуре 500F. И последний штрих – местный ароматный базилик.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30









Copyright © 2007-2016 Mira
Перепечатка материалов с ресурса megapovar.ru запрещена.