Ингредиенты:
150 г тертого сыра,
150 г творога,
4 яичных белка,
зелень сельдерея и петрушки,
2 ст. ложки муки,
соль,
перец,
0,5 стакана растительного масла.
Как готовить:
1. Творог растереть вилкой, зелень мелко нарезать. Белки взбить в густую пену.
2. Тертый сыр смешать с творогом, добавить нарезанную зелень, муку, соль, перец и осторожно подмешать взбитые белки.
3. Из полученной массы сформировать маленькие котлетки и обжарить их с обеих сторон в кипящем масле.
4. Подавать это блюдо лучше в горячем виде.