Ингредиенты:
Сок 1/2 кг вишни в сахаре,
1 стакан сметаны,
4 листика желатина,
1/4 стакана воды,
щепотка ванилина,
1 стакан сахара.
Как готовить:
1. Залить желатин вишневым соком, дать набухнуть, периодически размешивая, чтобы он растворился. Затем процедить.
2. Сметану хорошо охладить и взбить с сахаром в густую пену, добавив ванилин. Аккуратно перемешать с вишневым соком и разлить в порционную посуду. Остудить при комнатной температуре и поставить в холодильник для застывания.