megapovar.ru

Салаты > Салаты из овощей и фруктов


Вкусный салат


Ингредиенты:
5 мандаринов, 2 я блока, 2 стручка сладкого перца, 100 г отварных шампиньонов (можно сырых, тогда сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели), 200 г твердого сыра, 1 стакан натурального йогурта (без сахара и фруктовых добавок), 2 ст.ложки лимонного сока, 1 ч.ложка горчицы, 1 ч.ложка меда.

Как готовить:
1. Яблоки очистить от кожицы и семян нарезать кубиками. Перец освободить от семян и плодоножек и нарезать стручки небольшими квадратиками.
2. Шампиньоны нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком или отварить в подкисленной воде. Сыр нарезать кубиками такого же размера, как и яблоки.
3. Мандарины почистить от кожуры и разобрать на дольки.
4. смешать все подготовленные продукты и заправить салат йогуртом, смешанным с лимонным соком, горчицей и медом.