Ингредиенты:
400 г маринованных грибов,
4 картофелины,
1 луковица,
2—3 ст. ложки пшена,
2 ст. ложки растительного масла,
соль.
Как готовить:
1. В кастрюлю с кипящей, слегка подсоленной водой засыпать пшено и варить, пока крупа не станет мягкой.
2. Лук нарезать, спассеровать на растительном масле и добавить в отвар.
3. Очистить, промыть, нарезать кубиками картофель и положить в отвар.
4. Маринованные грибы промыть холодной водой, нарезать ломтиками и положить в бульон. Если надо, досолить и варить 10 минут.