Ингредиенты:
4 свиные отбивные (полуфабрикаты),
50 г сыра,
2 зубчика чеснока,
2 яйца,
3 ст. ложки муки,
черный молотый перец,
соль,
жир для жаренья.
Как готовить:
1. Чеснок мелко нарубить. Мясо отбить, посолить, поперчить, посыпать чесноком.
2. Взбить яйца. Обмакнуть отбивные в яйца, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон на сильно разогретом жире до образования румяной корочки.
3. Нарезать тонкой соломкой сыр. Отбивные выложить на смазанный жиром противень, посыпать сыром и довести до готовности в духовке.