Ингредиенты:
500 г свиной корейки,
2 яйца,
150 г сыра,
2 ст. ложки маргарина,
2 ст. ложки молока,
3 ст. ложки панировочных сухарей,
черный молотый перец,
соль.
Как готовить:
1. Мясо обмыть, обсушить и разрезать на порционные куски. Отбить, посолить, поперчить.
2. Сыр натереть на крупной терке. Яйца взболтать, перемешать с молоком, затем с сыром.
3. Отбивные обмакнуть в льезон, запанировать в сухарях, обжарить на маргарине и довести до готовности в духовке.