megapovar.ru

Вторые блюда > Овощные и грибные блюда


Картофельная запеканка с сыром


Ингредиенты:
400 г картофеля, 100 г тертого сыра, 150 мл сливок, 2 яйца, 1 ст. ложка тмина, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки, 1 ст. ложка сливочного масла, черный молотый перец, щепотка сухих специй для овощей, соль.

Как готовить:
1. Картофель промыть, залить кипящей водой, добавить тмин и отварить. Затем очистить и нарезать толстыми кружочками.
2. Смазать форму сливочным маслом и выложить картофель.
3. Чеснок очистить и растереть. Взбить яйца со сливками, перемешать с зеленью, чесноком, солью, перцем, сухими специями и залить картофель.
4. Посыпать тертым сыром и поставить в духовку. Запекать при 180°С.