Ингредиенты:
300 г цветной капусты,
200 г консервированного зеленого горошка,
3 ст. ложки сметаны,
2 ст. ложки майонеза,
сахар,
уксус и соль по вкусу,
зелень петрушки.
Как готовить:
1. Капусту положить на 15 минут в воду, подкисленную уксусом. Затем откинуть на сито и опустить в подсоленный и подслащенный кипяток и сварить до готовности. Откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь.
2. Отцедить зеленый горошек. Разобрать капусту на соцветия й аккуратно перемешать с зеленым горошком.
3. Выложить в салатницу и полить сметаной, смешанной с майонезом. Украсить салат листиками петрушки.