Ингредиенты:
200 г отварной говядины,
100 г сливочного масла,
черный молотый перец,
соль,
1 ст. ложки острой приправы,
1 небольшая луковица,
1 небольшой соленый огурец,
зелень петрушки.
Как готовить:
1. Мясо дважды пропустить через мясорубку. Взбить масло, добавить мясо, приправы и
взбить все вместе до образования светлой пены.
2. Луковицу очистить, обмыть и мелко нарубить. Огурец очистить от кожицы и семян и
нарезать мелкими кубиками. Добавить во взбитую массу лук и огурец и перемешать.
Выложить горкой в салатницу и украсить листиками петрушки.