Ингредиенты:
2 маринованных огурца,
100 г маринованных грибов,
1 яйцо,
2 ст. ложки нарезанной зелени петрушки,
2 зубчика чеснока,
3 ст. ложки майонеза.
Как готовить:
1. Яйцо сварить вкрутую и нарезать мелкими кубиками. Грибы отцедить и нарезать. Чеснок измельчить и растереть.
2. Огурцы разрезать вдоль пополам, вырезать семена с частью мякоти, оставив тонкие "стенки". Мякоть огурцов нарубить, перемешать с грибами, яйцом, зеленью, чесноком и выложить горками в "лодочки".
3. Сверху нанести сеточку из майонеза.