megapovar.ru

Салаты > Салаты из морепродуктов и рыбы

Салат из консервов "Сардины в масле"

Ингредиенты:
1 баночка рыбных консервов, 2 вареных яйца, 1 вареная морковь, 2 ст. ложки резаного зеленого лука, 100 г консервированного зеленого горошка, 1 стакан майонеза, веточка укропа.

Как готовить:
1. Слить жидкость от консервов и смешать с майонезом. Измельчить вилкой рыбу. Отцедить горошек.
2. Очистить и нарезать кубиками морковь и яичные белки. Перемешать рыбу, горошек, морковь, зеленый лук и белки, заправить майонезом.
3. Выложить салат в салатницу, сверху натереть на мелкой терке желток и украсить веточкой укропа.
4. Вместо сардин для салата можно использовать скумбрию в масле.