Как готовить:
1. Рыбу очистить, промыть, нарезать порционными кусками. В кастрюлю налить 1 л воды и поставить на огонь. Добавить лавровый лист, перец, соль, довести до кипения и опустить куски рыбы.
2. Очистить и промыть овощи. Морковь нарезать кружочками и положить в бульон вместе с очищенной луковицей. Картофель крупно нарезать и опустить в бульон, когда морковь сварится до полуготовности.
3. В конце варки добавить в суп зеленый горошек. В тарелки разложить порционные куски рыбы, оливки, налить суп и положить дольку лимона и зелень петрушки.