Ингредиенты:
200 г риса,
250 г творога,
1 яйцо,
3 ст. ложки нарезанной зелени петрушки,
черный молотый перец,
соль,
2 ст. ложки маргарина.
Как готовить:
1. Рис промыть, залить водой, посолить и отварить. Отцедить и дать остыть.
2. Перемешать рис с творогом, яйцом, зеленью, посолить и поперчить.
3. Разогреть сковороду с маргарином. Ложкой взять подготовленную массу, сформовать котлеты, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон.
4. Подавать с сырокопченым окороком.