megapovar.ru

Вторые блюда > Овощные и грибные блюда


Зеленые котлеты


Ингредиенты:
200 г шпината, 200 г крапивы, пучок петрушки, 1 яйцо, 2 ст. ложки муки, 100 г брынзы.

Как готовить:
1. Перебрать и промыть шпинат, крапиву и петрушку. Положить в кастрюлю, залить кипящей подсоленной водой. Варить до закипания, затем воду слить.
2. Петрушку мелко порубить.
3. В полученную массу добавить яйцо, муку, измельченную брынзу, петрушку и тщательно вымешать.
4. Котлеты жарить на хорошо разогретой с маслом сковороде. Подавать со сметаной.