megapovar.ru

Первые блюда > Овощные и грибные супы


Картофельный суп с плавленным сырком


Ингредиенты:
4 картофелины, 1 плавленый сырок, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ч. ложка томата-пасты, зелень укропа, 1 лавровый лист, соль.

Как готовить:
1. Картофель очистить, помыть, нарезать кусочками, залить кипятком, посолить и сварить до готовности.
2. Лук и морковь очистить и мелко нарезать.
3. Плавленый сырок охладить и натереть на крупной терке.
4. Сковороду разогреть с маслом и спассеровать лук и морковь. Добавить томат-пасту и потушить.
5. В кастрюлю с картофелем опустить спассерованные овощи, плавленый сырок, положить лавровый лист, посолить. Варить 5—7 минут, выключить огонь и дать настояться. Посыпать зеленью укропа.