Ингредиенты:
1 ведро спелых слив,
800 г сахара,
200 г грузинской аджики,
500-600 г чеснока,
200 г воды.
Как готовить:
1. Спелые сливы распарить с водой на маленьком огне до мягкости. Протереть эту массу через сито, в полученное пюре положить сахар, аджику и поварить 15-20 минут.
2. Остудить, перемешать с пропущенным через чесночницу чесноком. Не солить. Разложить в банки.