Ингредиенты:
2 яйца,
100 г помидоров,
100 г яблок,
150 г сыра,
20 г сливочного масла,
соль,
сахар,
молотый перец.
Как готовить:
1. В нагретую порционную сковороду с маслом выложите с одной стороны нарезанные дольками помидоры, с другой - нарезанные дольками яблоки. Помидоры посолите, яблоки посыпьте сахаром.
2. На середину сковороды положите толстые прямоугольные ломтики сыра так, чтобы сковорода была поделена пополам и помидоры были отделены от яблок.
3. В каждую половину вбейте по яйцу, посолите белок, желток посыпьте перцем и жарьте, как обычную глазунью.