Как готовить:
1. Филе крицы без кожи вымыть и нарезать полосками. Зубчик чеснока очистить и измельчить.
2. В миске смешать растительное масло, мед, чеснок и соль. Положить кусочки курицы в маринад и убрать в холодильник на 1-2 часа, периодически перемешивая.
3. Нанизать полоски курицы "волнами" на деревянные шпажки. Разогреть в сковородке растительное масло и обжарить в нем курицу, часто поворачивая, до золотистого цвета 10 минут.