Ингредиенты:
400 мл молока,
250 г сахара,
100 г муки,
4 яйца,
ванилин.
Как готовить:
1.В кастрюле растереть яичные желтки с сахаром до полного исчезновения крупинок. Затем всыпать муку, добавить ванилин, размешать массу до однородного состояния, влить горячее молоко. Массу вновь перемешать.
2. Поставить кастрюлю на огонь, варить до загустения при непрерывном помешивании.
3. Готовый крем снять с огня, взбить с помощью миксера до пышности.