Ингредиенты:
Голова свиная - 1 кг,
язык отварной - 300 г,
хрен со сметаной - 2 стакана,
яйца - 6 шт,
сметана - 0,5 стакана,
чеснок,
соль.
Как готовить:
1. Голову, язык отварить, нарезать на куски, выложить на тарелку, полить хреном со сметаной, рядом положить рубленые сваренные вкрутую яйца с чесноком, политые сметаной с квасом, зеленый лук или овощной гарнир.