Ингредиенты:
0.4 кг картофеля,
0.3 кг творога,
200 г сливочного масла,
100 мл молока,
3 желтка,
соль.
Как готовить:
1. Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать ломтиками, посолить.
2. Половину картофеля выложить в кастрюлю, смазанную 100г сливочного масла (дно и стенку).
3. Творог и 100 г масла размешать до сметанообразной консистенции, положить в кастрюлю на картофель. Сверху - остальной картофель.
4. Желтки взболтать с молоком, залить смесью блюдо и выпекать в духовке около часа при 180*С.