megapovar.ru

Напитки > Безалкогольные напитки и коктейли


Яично-апельсиновый коктейль


Ингредиенты:
400 мл апельсинового ликера, 2 желтка яичных, 200 мл апельсинового сока, 3 ст.ложки сахарной пудры, цедра апельсина, вишенки консервированные для украшения.

Как готовить:
1. Тщательно растереть с сахарной пудрой яичные желтки до образования стойкой пены, влить охлажденный апельсиновый сок и хорошо перемешать.
2. Разлить подготовленную яично-апельсиновую массу в бокалы и добавить апельсиновый ликер.
3. Украсить бокалы "серпантином" из апельсиновой цедры и консервированными вишенками.