megapovar.ru

Вторые блюда > Блюда из морепродуктов и рыбы

Макароны с лососем

Ингредиенты:
1 банка консервированного лосося, 1/2 упаковки макарон, 2 ст.л. сливочного масла, 1 помидор, 3 ст.л. коньяка, 1 луковица, маслины, 1/2 стакана сливок, зелень, соль.

Как готовить:
1. Залей макароны кипятком, полсоли по вкусу и вари, помешивая, чтобы они не слиплись.
2. Мелко порезать луковицу и зелень. Открой банку лосося, слей жидкость и разомни рыбу вилкой.
3. Растопи на сковороде сливочное масло. Обжарь лук и зелень. Когда лук станет золотистым, добавь лосось и жарь 2-3 мин. Затем добавь коньяк, сливки, посоли и туши блюдо 10 минут.
4. Смешай макароны с лососем в сливочно-коньячном соусе и оставь на выключенной плитке еще на 7-10 минут. Блюдо укрась порезанными помидорами и маслинами.
30 минут и макароны с лососем готовы.