Ингредиенты:
4 яйца,
1 стакан сахара,
250 г масла сливочного,
2 стакана муки,
1/4 ч. ложки соды,
1 стакан ягод черники.
(Можно использовать и смородину - красную, черную. Ягоды можно брать мороженые)
Как готовить:
1. Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное и слегка охлажденное масло.
2. Просеять в смесь муку, перемешать.
3. Ягоды промыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
4. Слегка обсыпать их мукой и встряхнуть прямо в дуршлаге, чтобы все ягодки были слегка в муке.
5. Порциями перемешать ягоды с тестом.
6. Выложить в смазанные формочки и выпекать.