Ингредиенты:
1 кг мяса,
3-4 луковицы,
200г сметаны,
0,5 ст. ложки муки,
2 лавровых листа,
растительное масло для жарки,
специи (по вкусу).
Как готовить:
1. Нарезать мякоть говядины или телятины ломтиками толщиной 1,5 см, отбить, после этого мясо нарезать лапшой.
2. Нарезать лук кубиками.
3. Налить в казанок растительное масло, разогреть и обжарить до полуготовности лук. Добавить мясо, посолить, поперчить и обжарить мясо с луком минут 5-6.
4. Смешать сметану с мукой, влить в казанок и тушить до готовности.
5. Добавить лавровый лист.
6. Подавать к столу с овощным салатом и картофельным пюре.