Ингредиенты:
2 большие головки лука,
1 стакан пива,
1 стакан муки,
соль,
растительное масло для жаренья.
Как готовить:
1. Из муки и пива замесить густое тесто. Накрыть крышкой и оставить на 3 часа.
2. Луковицы очистить, обмыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими кружочками.
3. Разогреть растительное масло до 100 °С. Накалывать на вилку кружочки лука, обмакивать в тесто, опускать в разогретый жир и жарить до светло-золотистого цвета. Выкладывать лук на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. При подаче посолить.