megapovar.ru

Первые блюда > Заправочные супы


Суп с мясными консервами и копченым шпиком


Ингредиенты:
250 г консервированного мяса, 100 г шпика, 3 картофелины, 1 луковица, 1/2 корня петрушки, зелень петрушки, 4 горошины перца, соль.

Как готовить:
1. Шпик нарезать кубиками. Луковицу очистить и мелко нарезать. Распустить в кастрюле сливочное масло, обжарить шпик, добавить лук, перец, муку, прожарить вместе, посолить и влить 1 л воды.
2. Очистить и нарезать кубиками картофель и положить в суп вместе с корнем петрушки. В конце варки добавить в суп зелень и кусочки консервированного мяса.