Ингредиенты:
600 г мякоти говядины,
200 г сметаны,
1 стакан бульона,
1 ст. ложка муки,
2 ст. ложки сливочного масла,
1 кофейная ложка лимонного сока,
черный молотый перец,
соль,
зелень петрушки.
Как готовить:
1. Растопить в сотейнике сливочное масло, обжарить в нем муку, влить бульон, сметану, добавить соль, перец, лимонный сок.
2. Мясо нарезать кубиками, положить в соус и тушить на среднем огне до готовности. Посыпать зеленью петрушки.
3. На гарнир подать отварной картофель.