Детское питание > Питание детей дошкольного возраста
Каша пшенная (молочная)
Ингредиенты:
Пшено — 1,3 стакана,
молоко — 1л,
сахар — 1,5 ч. ложки,
соль — по вкусу.
Для жидкой каши на 1 стакан пшена взять 3,5 стакана молока.
Как готовить:
1. Пшено тщательно промыть, высыпать в подсоленную кипящую воду и варить 10 мин. 2. Воду слить, добавить доведенное до кипения молоко и варить на слабом огне до получаса. Во время варки кашу следует помешивать.
3. Затем добавить сахар, посолить; как следует перемешать и поставить для упревания в разогретую, но выключенную, духовку — минут на 15.