Как готовить:
1. Промытую и очищенную клубнику отцедить от воды, отложить немного ягод для украшения. Остальные ягоды разрезать на половинки и разложить по десертным тарелкам.
2. Взбить в пену белки с сахаром и разложить по тарелкам на ягоды.
При подаче к столу украсить целыми ягодами, посыпать сахарной пудрой.