Ингредиенты:
Тесто:
1 яйцо,
5 желтков,
1,5 стакана сахарного песка,
300 г сливочного масла (или сливочного маргарина),
4 стакана муки,
1 ч.л. соды,
гашенной в столовой ложке уксуса.
Крем:
5 белков,
0,5 стакана сахарного песка (или сахарной пудры),
яблочное или любое другое кислое повидло или джем.
Как готовить:
1. Яйцо, желтки стереть с сахаром и маслом, добавить соду, затем муку, замесить тесто и испечь 5 коржей.
2. Приготовить крем: белки стереть с сахаром или сахарной пудрой, добавить яблочное повидло или джем, хорошо смешать.
3. Готовые коржи промазать кремом.