Ингредиенты:
200 г творожной массы,
300 г масла (маргарина или жира),
0,5 стакана сахарного песка,
2,5 стакана муки.
Как готовить:
1. Из творожной сырковой массы, сливочного масла, маргарина или жира, сахарного песка и пшеничной муки приготовить тесто, охладить, раскатать толщиной в 1 см, вырезать формочкой или рюмкой печенье и сразу выпекать 5—7 минут.
2. При диаметре формочки 4—4,5 см получится 100 штук печенья (800 г).
3. Творожную массу можно приготовить самим: 150 г творога, 3 ч.л. сахарного песка, 3 ст.л. воды, 1 ст.л. изюма, ваниль по вкусу, тщательно растереть.