Ингредиенты:
200 г яблок,
100 г сахара,
1/4 стакана горячей воды,
200 г воды,
1/4 лимона.
Как готовить:
1. Приготовить сахарный сироп. Сахар развести в горячей воде и, помешивая, кипятить на небольшом огне 15-20 минут, процедить.
2. Очищенные от кожицы яблоки разрезать на 8 частей, вынуть сердцевину, погрузить яблоки в кипящую воду, добавить сахарный сироп и варить при слабом кипении в закрытой посуде. Как только яблоки станут мягкими, выложить их в фарфоровую чашка или креманку. Сироп немного уварить, прибавить лимонный сок и залить этим сиропом яблоки.