Ингредиенты:
50 г яблок,
50 г груш,
50 г абрикосов,
50 г черешни,
0,5 стакана сахара,
0,5 г кислоты лимонной,
1,5 стакана воды,
1 ст.ложка вина.
Как готовить:
1. Яблоки и груши очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать дольками. У подготовленных абрикосов и черешен удалить косточки.
2. Смесь плодов залить водой и варить с сахаром 10-15 минут, добавив лимонную кислоту для предохранения очищенных фруктов от потемнения.
3. Для улучшения вкуса в готовый компот добавить виноградное вино.