megapovar.ru

Закуски > Холодные закуски из морепродуктов и рыбы

Рубленая сельдь

Ингредиенты:
300 г сельди, 1 кислое яблоко, 3 круто сваренных яйца, 1 луковица, 1 стакан сметаны, зеленый лук.

Как готовить:
1. Филе сельди, очищенное яблоко, лук нарезать мелкими кусочками.
2. Яичные белки нарезать кубиками, добавить сметану и размешать. Положить в селедочницу.
3. Украсить полосами (наискосок) из размятого яичного желтка и мелко нарезанного зеленого лука.