Ингредиенты:
400 г творога,
2 яйца,
2 ст. ложки сахара,
4 ст. ложки сливок,
50—60 г кураги,
50—60 г ядер грецких орехов,
1 ст. ложка сливочного масла.
Как готовить:
1. Орехи истолочь в пюреобразную массу. Курагу мелко нарубить.
2. Творог хорошо растереть (лучше протереть сквозь сито), добавить сначала сахар, затем яйца и сливки. Хорошо вымешать творожную массу с орехами и курагой.
3. Смазать маслом форму для запекания, наполнить творожной массой, смазать сверку сметаной и запечь в горячей духовке.